산국은 국화과의 다년생 초본으로서 들과 산지에서 자란다.
꽃은 노란색으로 9-10월에 피는데 작은 두화로서 가지와 줄기 끝에 핀다.
열매는 수과로서 10-11월에 익는다.
산국의 새 싹
산국으로 만든 꽃차
산국은 산야에 비교적 흔한 야생화이기에 꽃차를 만들기 쉽다.
꽃을 채취하여 햇빛에 말린 다음 그대로 사용한다.
산국차는 향도 좋고 진정, 해독, 소종의 효능도 있고
정신을 맑게 하며 두통을 예방한다.
잘 말린 산국 꽃으로 베개를 만들면
숙면을 취할 수 있고 두통이 없어진다고 한다.
시어머니에게 선물하는 혼수품의 최고라는 말이 있다.
산국과 감국의 비교
산국과 비슷한 야생화로 감국이 있는데 꽃이 산국보다 크다.
감국으로도 꽃차를 만든다.